Минтай с картофелем в мультиварке

Всем доброго времени суток! Сегодня, без долгих вступлений, буду рассказывать об очередном кулинарном опыте с мультиваркой. До этого я готовила в ней каши, рагу и выпечку, а вот сегодня провела опыт с приготовлением рыбы. Наперед скажу – результат превзошел мои ожидания, поэтому вечером и прибежала к компьютеру – рассказывать об этом)))

Итак. Первым делом я подготовила овощи – морковь и лук. Очистила, довольно крупно нарезала.

Выложила в сковороду, на небольшом «ленивом» нагреве недолго потушила в томатном соусе.

А вот, собственно, «виновник торжества» - минтай. Скажу честно – я даже не помнила, что он есть в закромах моей морозилки, а вот при недавней ревизии обнаружился.

Картофель я порезала крупными дольками.

Минтай вычистила от остатков внутренностей и порезала на куски.

Чашу мультиварки смазала растительным маслом. Выложила картофель, посолила и положила немного моркови с луком.

Выложила рыбу. Посолила.

Сверху выложила остаток моркови и лука.

Использовала я режим «тушение» (1 час). Получилось ооочччень вкусно, уж поверьте!

И, не могу удержаться и не похвастать фотографией из семейного архива. На фото - я со своими девчонками.

Список похожих рецептов:

• Минтай, запеченный с грибами и помидорами
• Овощное рагу со свининой в мультиварке
• Драники со свининой