Наггетсы, или куриные отбивные в сухарях

Это можно назвать наггетсами, но если по-русски, то простые куриные отбивные в панировке. :)

Такие вещи готовлю нечасто, потому как не очень полезно. У данного блюда два достоинства: быстрота приготовления и доступность продуктов.

Для наггетсов взяла две грудки, приправу карри, соль, для панировки сухари и яйцо.

Отделила косточки от мяса, порезала пластами, насколько это возможно, а потом слегка отбила. Фото как из фильма про маньяков:

Получилась вот такая кучка мяса

Потом я посолила эту горку, каждый кусочек обмакивала сначала в взбитое с карри (и немного смолотого перца) яйцо

а потом в размолотые сухари

Жарятся наггетсы на горячей сковороде совсем недолго, буквально по три минутки с каждой стороны. До красивого "поджарочного" цвета.

В результате мясо совсем не сухое, а я бы даже сказала сочное, вкусное, что для куриной грудки обычно не характерно.

Такое блюдо можно брать на пикник, в дорогу, потому что можно есть руками и совсем не обязательно греть.

Список похожих рецептов:

• Куриные бедра, завернутые в тесто
• Отбивные из курицы с лимоном
• Курочка в мешочках