пирожные "Заварные"

Вспомнились мне пирожные маминого приготовления из моего детства «Заварные». Решила найти рецепт и приготовить самостоятельно. Получилось очень вкусно! Всем домочадцам понравилось, разошлись за вечер.

Для приготовления теста на пирожные нам потребуется:

1 стакан воды

4 яйца

В воду добавить маргарин и закипятить. В горячую смесь добавить 1 стакан муки, очень тщательно перемешать.

Яйца аккуратно вбить в получившееся ранее тесто. Делать это нужно по одному яйцу и очень хорошо вымешивать, так как все сразу будет очень сложно размешать.

Всю массу перемешать до однородной консистенции.

Противень смазать подсолнечным маслом, чтобы пирожные не пригорели. Выкладываем чайной ложкой с горкой получившееся тесто, чтобы получались маленькие кругленькие шарики.

Ставим в предварительно хорошо разогретую духовку на 200 градусов и выпекаем в течение 30 минут.

Для приготовления «заварного» крема нам потребуется:

2 яйца

300 г масла

Сахар смешать с яйцами, хорошенечко взбить.

Понемногу добавлять муку, затем влить молоко. Ставим на огонь получившуюся массу, доводим до кипения. Крем остудить и добавить туда масло, перемешать до однородной консистенции.

Готовое тесто остудить и надрезать пополам. Заполнить получившимся кремом.

Выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Пирожные готовы, приятного и вкусного чаепития!

Список похожих рецептов:

• Пирожные "Каллы".
• Нагетсы. Рецепт из курицы
• Томатные пряники.