Закуска с красной рыбой

И снова здравствуйте, сегодня готовим закуску! Закуска с красной рыбой – хороший выбор для праздничного стола. Гурманы непременно оценят новый вкус и спросят у вас рецепт! Ну как говорится поменьше слов – побольше дела

Нам понадобится для приготовления блюда следующие продукты:

Яйца

Сыр твёрдый

Сыр плавленый с красной икрой

Сайра или скумбрия консервированные

Заготовки вафельные

Майонез

Красная рыба (сёмга или форель)

Если не найдёте сыр с красной икрой, то можно взять икру отдельно. Только в этом случае сыр предварительно нужно будет взбить вилочкой, чтобы придать ему мягкости, иначе икринки полопаются. Естественно икру вмешивать в самом конце, уже после заправки майонезом.

Итак, сыр и яйца трём на тёрке. Рыбу разминаем вилкой. Соединяем всё в одной таре и выкладываем туда же сыр с красной икрой

Перемешиваем и заправляем майонезом. Ни в коем случае не солим, поскольку все составляющие, за исключением яиц, уже содержат соль

Начиняем вафельные заготовочки этой смесью на 75%, тем самым оставив немного места для рыбы, украшаем. Рыбу предварительно нарезаем тоненькими кусочками, чтобы можно было завернуть потом её аккуратно розочкой. Всем приятного аппетита!

Список похожих рецептов: