Гречневая каша с яблоками

Гречневая каша с грибами или гречневая каша с молоком – хорошо известна и любима многими. Гречка с яблоками звучит довольно непривычно, хотя это замечательный способ разнообразить привычное блюдо и приобщиться к новому вкусу. Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Гречневая крупа

Вода

Яблоки

Репчатый лук

Растительное масло

Соль, специи

Почистить лук и порезать на четвертинки или восьмушки. Выложить его в форму, посолить, посыпать специями и сбрызнуть растительным маслом. Потясти форму, чтобы все хорошенько перемешалось. Порезать яблоки на дольки и добавить к луку. Поставить запекаться до мягкости в самую горячую духовку.

Пока яблоки с луком запекаются можно сварить кашу. Я варю гречневую кашу только в чугунной кастрюле. Залить гречневую крупу водой в соотношении один к двум, то есть на один стакан гречки приходится два стакана воды. Быстро довести до кипения, убавить огонь на минимальный, и под крышкой за 20 минут довести гречку до готовности.