Лососевые оладьи

Понадобится: животы лосося(либо обрезки)

яйца

мука

соль

специи

масло растительное

Животы очищаем, промываем и засыпаем в блендер, либо пропускаем через мясорубку.

Превращаем их в пасту. Добавляем яйца. Солим. Взбиваем.

Переливаем в более объемный сосуд и добавляем муку.

Замешиваем тесто. Думаю с консистенцией каждый определится сам. Я доводила до состояния густой сметаны

На раскаленную сковороду наливаем масло и с помощью ложки выкладываем порции оладий. Прожариваются они достаточно быстро.

Переворачиваем, даем немного подрумянится с другой стороны и готово. Просим к столу. Вкусные и пышные оладьи со вкусом лосося

Приятного аппетита!

Список похожих рецептов:

• Отбивные "обманки"
• Печеночный торт
• Карась запеченный с салом