Тушена капуста с колбасой

Ужин холостяка представляет собой чаще всего пельмени, я же предлагаю по-быстрому приготовить тушеную капусту с колбасой. Такую капусту можно подавать с варенным картофелем или если не полениться и сделать, с пюре. Значит тогда, ставим вариться картофель, а пока возьмем капусту, колбасу, лук, соль, перец, лавровый лист.

Капусту необходимо нашинковать. Затем нарезать лук и колбасу кубиками. Лук отправляем обжариваться до прозрачности, далее добавляем сразу колбасу и жарим до золотого цвета, но не сильно.

Добавляем капусту, солим, кладем лавровый лист и тушим до готовности.

Сваренный картофель превращаем в пюре и подаем с тушеным картофелем на ужин. Приятного аппетита!

Список похожих рецептов:

• Капуста, тушеная в духовке под томатно-луковым соусом
• "Шницель" из капусты.
• Цветная капуста в кляре.