Вареники с творогом

Недавно была на моей кухне генеральная уборка. Среди прочих "утерянных" в недрах шкафчиков вещей, нашлась вот эта штучка.

В тот же вечер я решила приготовить вареники, ведь она именно для этого и предназначена.

Тесто у меня самое обычное.

Взбалтываю яйцо с небольшим количеством воды. Добавляю немного соли, сахара.

Пара ложек масла,чтобы тесто было эластичным.

Порционно просеивая сразу в чашу муку, замешиваю тесто.

С начинкой все просто: смешиваю творог и сахар (сахара немного, чтобы вареник не "потек").

Тесто раскатываю на столе, делю ножом на квадратики. Каждый такой квадратик выкладываю в зажим, добавляю начинку.

Зажимаю. Получается вот такой аккуратный красивый вареник.

"Лепить" таким образом вареники быстро и удобно.

Варю.Минут 5-6, не больше.

Список похожих рецептов:

• Вареники с капустой и грибами
• Ленивые вареники
• Вареники с картошкой